Kasım ayı, sonbaharın son günlerini yaşadığımız ve kış mevsimine hazırlandığımız bir dönemdir. Bu ayda havalar giderek soğur, günler kısalır ve toprak kış uykusuna hazırlanır. Ancak bu durum, ekim yapmanın sona erdiği anlamına gelmez. Doğru sebzeler, baklagiller ve otlar seçildiğinde Kasım ayında da toprak bereketli kalabilir.
1. Kasım Ayında Ekilebilecek Sebzeler
Kasım ayında toprak hâlâ işlenebilir durumdaysa aşağıdaki sebzeler ekilebilir:
-
Sarımsak (diş şeklinde)
-
Soğan (arpacık veya tohum)
-
Ispanak
-
Roka
-
Tere
-
Turp
Bu sebzeler soğuğa dayanıklı oldukları için kış mevsiminde gelişim gösterebilir.
2. Kasım Ayında Ekilebilecek Baklagiller
Kasım ayı, özellikle ılıman bölgelerde bazı baklagillerin ekimi için uygundur:
-
Bakla
-
Bezelye
Bu ürünler erken ekildiğinde ilkbaharda güçlü ve verimli bir şekilde hasat edilebilir.
3. Yeşillikler ve Otlar
Kasım ayında kısa sürede yetişen yeşillikler de ekilebilir:
-
Maydanoz
-
Dereotu
Soğuk bölgelerde bu otlar örtü altında (sera, tünel, mini sera) yetiştirilirse daha sağlıklı olur.
4. Bölgelere Göre Ekim Önerileri
-
Ilıman bölgelerde (Ege, Akdeniz): Kasım ayında hâlâ pek çok sebze ve baklagil rahatlıkla ekilebilir.
-
Karasal ve soğuk bölgelerde (İç Anadolu, Doğu Anadolu): Don riski arttığı için ekimler ya daha erken yapılmalı ya da sera altında gerçekleştirilmelidir.
5. Kasım Ayı Bahçe İpuçları
-
Toprağı ekim öncesi organik gübre veya yanmış hayvan gübresi ile zenginleştirin.
-
Tohumları fazla derine gömmeyin; serin havada çimlenmeleri uzun sürebilir.
-
Don riski yüksek bölgelerde bitkileri örtü, saman veya naylon tünel ile koruyun.
-
Sulamayı azaltın, çünkü fazla su kış aylarında kök çürümelerine neden olabilir.
✅ Sonuç: Kasım ayında ekilebilecek ürünler sınırlı olsa da doğru tercihler yapıldığında toprak kış boyu canlı kalır. Özellikle sarımsak, soğan, ıspanak, roka ve bakla bu ayın en uygun ürünlerindendir.
