Kabak, özellikle yaz aylarında sofralarda sıkça tüketilen, besleyici ve hafif bir sebzedir. Sakız kabağı ve yaz kabağı olarak bilinen türleri, hem yemeklerde hem de kızartmalarda tercih edilir. Peki, kabak ne zaman ekilir, nasıl yetiştirilir ve hangi ayda ekimi yapılır? İşte ayrıntılı ekim rehberi:
Kabak Ne Zaman Ekilir?
Kabak sıcak iklimi seven bir bitkidir. Don olaylarına karşı çok hassastır. Bu nedenle ekim yapılacak dönemde hava ve toprak sıcaklığına dikkat edilmelidir.
-
En uygun ekim zamanı: Nisan sonu – Mayıs ayı
-
Sıcak bölgelerde: Mart sonundan itibaren ekim yapılabilir.
-
Serada: Kontrollü koşullarda yıl boyunca üretim mümkündür.
📌 Kabak tohumu, toprak sıcaklığı 15°C’nin üzerine çıktığında ekilmelidir.
Kabak Nasıl Ekilir?
-
Toprak Hazırlığı
-
Kabak, organik maddece zengin, su tutma kapasitesi iyi, gevşek topraklarda verimli yetişir.
-
pH değeri 6-7 arası olmalıdır.
-
-
Ekim Şekli
-
Tohum doğrudan toprağa ekilebilir.
-
Tohum derinliği: 3-4 cm
-
Sıra arası mesafe: 100-120 cm
-
Sıra üzeri mesafe: 50-70 cm
-
-
Sulama
-
Kabak suyu seven bir sebzedir. Düzenli ve damlama sulama yöntemiyle sulanmalıdır.
-
Özellikle çiçeklenme ve meyve döneminde su ihtiyacı artar.
-
-
Bakım
-
Çapalama ve yabancı ot temizliği düzenli yapılmalıdır.
-
Organik gübre ve kompost verimi artırır.
-
Geniş yapraklı olduğu için hastalık riskine karşı yaprakların havalandırılması önemlidir.
-
Kabak Hangi Ayda Ekilir?
| Bölge / İklim | Ekim Zamanı | Hasat Dönemi |
|---|---|---|
| Sıcak Bölgeler | Mart – Nisan | Mayıs – Haziran |
| Ilıman Bölgeler | Nisan – Mayıs | Haziran – Temmuz |
| Seralar | Yıl boyu | 45-60 gün sonra |
📌 Kabak ekiminden yaklaşık 45-60 gün sonra ilk ürün alınabilir.
Sonuç
Sakız kabağı ve yaz kabağı, kolay yetiştirilebilen, hızlı büyüyen ve yaz sofralarının vazgeçilmez sebzelerindendir. Türkiye’de genellikle Nisan – Mayıs aylarında ekilen kabak, uygun bakım ve sulama ile bol verim sağlar.
