Sarımsak Ne Zaman ve Nasıl Ekilir? Hangi Ayda Ekilir?

Sarımsak, mutfakların vazgeçilmez lezzet ve sağlık kaynağı olan bir sebzedir. Türkiye’de özellikle İç Anadolu ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen sarımsak, doğru ekim zamanı ve bakım ile yüksek verim sağlar. Peki, sarımsak ne zaman ekilir, hangi ayda dikim yapılmalıdır ve nasıl ekilir? İşte detaylı rehber:

📅 Sarımsak Hangi Ayda Ekilir?

Sarımsak serin iklim sebzesi olup, özellikle sonbahar ekimi yapılması tercih edilir:

• Eylül – Kasım: Türkiye genelinde en uygun ekim dönemi

• İç Anadolu & Ege Bölgeleri: Ekim sonuna kadar ekim yapılabilir

• Akdeniz Bölgeleri: Ekim ortası – Kasım başı

📌 Sarımsak, toprak sıcaklığının 10-15 °C olduğu dönemde ekildiğinde en iyi verimi verir.

🌿 Sarımsak Nasıl Ekilir?

1. Toprak Hazırlığı:

   • Sarımsak, geçirgen, hafif nemli ve organik maddece zengin toprakları sever.

   • Toprak ekimden önce sürülmeli ve yanmış çiftlik gübresi ile gübrelenmelidir.

2. Dişlerden Ekim:

   • Sarımsak ekimi, dişlerin tek tek toprağa yerleştirilmesi ile yapılır.

   • Sağlıklı ve büyük dişler seçilmeli, çürük ve küçük dişler ekilmemelidir.

3. Ekim Mesafesi ve Derinliği:

   • Sıra arası: 20-25 cm

   • Sıra üzeri: 8-10 cm

   • Derinlik: 3-5 cm

4. Sulama ve Bakım:

   • Sarımsak düzenli sulama ister; fakat aşırı su kök çürümesine neden olabilir.

   • Yabancı ot kontrolü yapılmalı ve gerekirse azotlu gübre takviyesi uygulanabilir.

🌾 Sarımsak Hasadı Ne Zaman Yapılır?

• Ekimden sonra 7-8 ay içinde hasat edilir.

• Yapraklar sararıp kurumaya başladığında sarımsak olgunlaşmıştır.

• Hasat elle veya makine ile yapılabilir.

✅ Sonuç

Sarımsak yetiştiriciliğinde en kritik nokta doğru ekim zamanı ve bakımdır.

• En uygun ekim zamanı: Eylül – Kasım

• Hasat zamanı: Mayıs – Temmuz
  Doğru ekim ve bakım ile yüksek verimli, kaliteli sarımsaklar elde etmek mümkündür.

🧄 Sarımsak Ekim Takvimi