Salataların ve sandviçlerin vazgeçilmez yeşilliği olan kıvırcık marul, hem lezzeti hem de kolay yetiştirilebilir yapısıyla bahçelerde ve saksılarda sıkça tercih edilir.
Peki, kıvırcık tohumu ne zaman ve nasıl ekilir, hangi ayda ekilir?
İşte detaylı kıvırcık ekim rehberi 👇
🌿 Kıvırcık Marul Nedir?
Kıvırcık (Lactuca sativa var. crispa), marul ailesine ait bir sebzedir.
Kıvrımlı yaprak yapısıyla diğer marul türlerinden ayrılır.
Bol lifli, düşük kalorili ve C vitamini bakımından zengindir.
🔹 Kıvırcık Marulun Özellikleri:
-
Bitki türü: Tek yıllık
-
Yetiştirme alanı: Bahçe, sera, balkon saksısı
-
Yaprak yapısı: Kıvrımlı, gevrek, yeşil veya açık yeşil
-
Olgunlaşma süresi: 40–60 gün
-
Tüketim şekli: Taze salata, sandviç, garnitür
🥗 Kıvırcık marul, yılın büyük bölümünde yetiştirilebilir ve kısa sürede ürün verir.
🌱 Kıvırcık Tohumu Ne Zaman Ekilir?
Kıvırcık tohumu, mevsimine göre açık alanda veya serada ekilebilir.
Soğuk iklimlere dayanıklı olduğu için ilkbahar ve sonbahar ayları ekim için en uygun dönemdir.
| Bölge | Ekim Zamanı | Hasat Dönemi |
|---|---|---|
| Akdeniz Bölgesi | Eylül – Mart | Kasım – Mayıs |
| Ege Bölgesi | Şubat – Mayıs / Eylül – Ekim | Nisan – Kasım |
| Marmara Bölgesi | Mart – Mayıs / Eylül | Mayıs – Kasım |
| İç Anadolu Bölgesi | Mart – Nisan / Eylül | Mayıs – Ekim |
| Karadeniz Bölgesi | Mart – Haziran | Mayıs – Eylül |
🌿 Kıvırcık tohumu ekimi için en uygun aylar: Mart, Nisan, Eylül ve Ekim.
🌾 Kıvırcık Marul Nasıl Ekilir?
Kıvırcık marul tohumu doğrudan toprağa ekilebilir veya fide yöntemiyle yetiştirilebilir.
İklim koşullarına göre yöntem seçimi yapılmalıdır.
🪴 1️⃣ Toprak Hazırlığı
Kıvırcık, organik madde bakımından zengin, geçirgen ve nemli toprakları sever.
İdeal toprak karışımı:
-
2 ölçü torf
-
1 ölçü bahçe toprağı
-
1 ölçü perlit veya kum
Toprak pH değeri 6.0 – 7.5 aralığında olmalıdır.
Ekim öncesi toprağa kompost veya yanmış çiftlik gübresi karıştırmak verimi artırır.
🌱 2️⃣ Tohum Ekim Aşaması
-
Toprak yüzeyi hafifçe düzlenir.
-
Tohumlar 1–1.5 cm derinliğe ekilir.
-
Tohumlar arasına 3–4 cm, sıra aralarına 20–25 cm boşluk bırakılır.
-
Ekimden sonra toprak hafifçe bastırılır ve nemlendirilir.
-
Tohumlar 5–10 gün içinde çimlenir.
🌞 Çimlenme için ideal sıcaklık: 12–18°C
Aşırı sıcaklarda tohumlar çimlenmeyebilir.
🌿 3️⃣ Fidelerin Aktarılması (Fide Yöntemiyle)
-
Fideler 4–5 yaprak olduğunda kalıcı yerine dikilebilir.
-
Dikim aralığı 25–30 cm olmalıdır.
-
Dikim sonrası hemen can suyu verilmelidir.
💧 4️⃣ Sulama
Kıvırcık marul suyu sever ama kök çürümesine duyarlıdır.
Bu nedenle düzenli fakat aşırı olmayan sulama yapılmalıdır.
-
Sulama sabah erken saatlerde veya akşam serinliğinde yapılmalıdır.
-
Toprak sürekli nemli kalmalı, ancak çamurlaşmamalıdır.
🌱 Yaz aylarında günde 1, serin havalarda 2–3 günde 1 sulama yeterlidir.
🌸 5️⃣ Gübreleme
-
Ekim öncesi organik gübre veya kompost karıştırılmalıdır.
-
Büyüme döneminde ayda bir azot ağırlıklı sıvı gübre verilebilir.
-
Hasada 15 gün kala gübreleme durdurulmalıdır.
🥬 Kıvırcık Hangi Ayda Hasat Edilir?
Kıvırcık marul, ekimden yaklaşık 40–60 gün sonra hasat edilir.
Hasat zamanı iklim ve toprak yapısına göre değişebilir.
| Ekim Dönemi | Hasat Zamanı |
|---|---|
| Mart – Nisan | Mayıs – Haziran |
| Eylül – Ekim | Kasım – Aralık |
🥬 Yapraklar gevrek, dolgun ve açık yeşil olduğunda hasat için uygundur.
🌿 Kıvırcık Marulun Faydaları Nelerdir?
Kıvırcık marul sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
🍃 Başlıca Faydaları:
-
Sindirim sistemini düzenler.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
-
Kalp sağlığını destekler.
-
Cilt sağlığına iyi gelir.
-
Uyku düzenini destekleyen doğal laktucin bileşeni içerir.
🥗 Diyetlerde sıkça tercih edilmesinin nedeni, düşük kalori – yüksek lif oranıdır.
⚠️ Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Fazla sulama kök çürümesine yol açabilir.
-
Tohum ekimi için toprak sıcaklığı 10°C’nin altına düşmemelidir.
-
Yaz aylarında gölgelik alanlar tercih edilmelidir.
-
Yapraklarda zararlılar (özellikle yaprak biti) görülebilir; doğal ilaçlar kullanılmalıdır.
🌍 Türkiye’de Kıvırcık Nerede Yetişir?
Kıvırcık marul, Türkiye’nin hemen her bölgesinde yetiştirilebilir.
Ancak ılıman iklim bölgelerinde (Ege, Marmara, Akdeniz) yıl boyu üretim yapılabilir.
| Bölge | Uygun Ekim Zamanı | Özellik |
|---|---|---|
| Ege | Şubat – Nisan / Eylül – Kasım | En verimli bölge |
| Marmara | Mart – Mayıs / Eylül | Serin iklimde bol ürün |
| Akdeniz | Eylül – Mart | Kış üretimi için ideal |
| İç Anadolu | Mart – Nisan | Bahar üretimi yapılır |
| Karadeniz | Mart – Haziran | Nemli iklimde iyi gelişir |
🌾 Sonuç: Kıvırcık Yetiştirerek Sofrana Tazelik Kat!
Kıvırcık marul, kolay yetişen, kısa sürede ürün veren ve bol besin değeri taşıyan bir sebzedir.
Doğru ekim zamanı, düzenli sulama ve uygun bakım ile yıl boyunca taze marul yetiştirmek mümkündür.
🥬 “Kıvırcık ektiğin bahçe, sofrana hem sağlık hem lezzet getirir.”
