Ayçiçeği, hem yağ üretimi hem de çekirdek tüketimi için en çok yetiştirilen bitkilerden biridir. Geniş kök yapısı, güçlü gövdesi ve bol güneş seven yapısıyla Türkiye’nin pek çok bölgesinde kolayca yetiştirilebilir. Verimli bir hasat için doğru ekim zamanı ve uygun ekim yöntemi büyük önem taşır.
Bu yazıda ayçiçeği ne zaman ekilir, hangi ayda ekim yapılır ve nasıl ekilir sorularına adım adım yanıt bulabilirsiniz.
📅 Ayçiçeği Ne Zaman Ekilir?
Ayçiçeği sıcak iklim bitkisidir ve toprak sıcaklığı 8–10 °C’nin üzerine çıktığında ekim yapılabilir. Don riskinin tamamen geçtiği dönem, ekim için en uygun zamandır.
👉 Türkiye’de ideal ayçiçeği ekim ayları:
-
Mart sonu – Nisan başı (ılık bölgeler)
-
Nisan ortası – Mayıs başı (iç bölgeler)
-
Mayıs ortası (daha serin bölgeler)
Bu dönemlerde yapılan ekim, yaz aylarında güçlü bir gelişim ve yüksek verim sağlar.
🌱 Ayçiçeği Nasıl Ekilir?
1️⃣ Toprağın Hazırlanması
-
Toprak ekimden önce derin sürülerek havalandırılmalıdır.
-
Taban gübresiyle desteklenmiş, organik madde bakımından zengin bir zemin tercih edilmelidir.
-
Ayçiçeği güneşi çok seven bir bitki olduğundan ekim alanı bol ışık almalıdır.
2️⃣ Tohumların Ekim Aşaması
-
Tohumlar 2,5–4 cm derinliğe ekilmelidir.
-
Sıra arası 40–50 cm, sıra üzeri 20–30 cm mesafe bırakılması önerilir.
-
Ekim elle yapılabileceği gibi mibzerle de yapılabilir.
-
1 dönüm alan için ortalama 2–3 kg tohum yeterlidir.
3️⃣ Sulama ve Bakım
-
Ayçiçeği kuraklığa dayanıklıdır ancak çiçeklenme ve tane doldurma döneminde düzenli sulama verimi artırır.
-
Sulama sabah erken saatlerde ya da akşam yapılmalıdır.
-
Yabancı ot kontrolü için ilk 20–30 gün düzenli çapalama yapılmalıdır.
🌿 Ayçiçeği Yetiştirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Tohumlar çok derine ekilmemelidir, bu çimlenmeyi geciktirir.
-
Toprağın drenajı iyi olmalıdır; su birikmesi kök çürümesine neden olur.
-
Ekimden sonra 7–10 gün içinde tohumlar filizlenmeye başlar.
-
Tarlada tek bitki türü ekmek yerine rotasyon yapılması verimi artırır.
🌞 Ayçiçeği Ekim Avantajları
-
Düşük bakım maliyetine sahiptir.
-
Kuraklığa dayanıklı yapısı sayesinde geniş bölgelerde yetiştirilebilir.
-
Arıların ilgisini çekerek çevredeki diğer bitkilerin tozlaşmasına katkı sağlar.
-
Hem ticari hem de hobi bahçeciliği için uygundur.
📊 Ayçiçeği Ekim Takvimi
| 📅 Ay | 🌡️ Toprak Sıcaklığı | 🌱 Çimlenme Süresi | 🌻 Ekim Yöntemi | 🧑🌾 Notlar |
|---|---|---|---|---|
| Mart (Ilık Bölgeler) | 8–10 °C ve üzeri | 7–10 gün | Elle veya mibzerle | Don riski geçtikten sonra ekim yapılmalı |
| Nisan | 10–15 °C | 6–8 gün | Doğrudan toprak | Türkiye genelinde en ideal ekim dönemi |
| Mayıs | 15–20 °C | 4–7 gün | Doğrudan toprak | Serin bölgelerde uygun dönem |
| Haziran (Geç Ekim) | 18 °C ve üzeri | 4–6 gün | Doğrudan toprak | Verim azalabileceği için erken ekim tercih edilir |
