Vitamin, protein ve lif açısından oldukça zengin olan bakla, Türk mutfağının en sevilen baklagillerinden biridir.
Hem taze olarak hem de kuru şekilde tüketilebilen bu değerli bitki, doğru zamanda ekildiğinde yüksek verim sağlar.
Peki bakla ne zaman ekilir, nasıl ekilir ve hangi ayda ekimi yapılır?
İşte adım adım bakla ekim rehberi! 🌱
🌸 Bakla Nedir?
Bakla (Vicia faba), baklagiller (Fabaceae) familyasından bir bitkidir.
Soğuğa dayanıklı yapısı sayesinde, Türkiye’nin hemen her bölgesinde kolayca yetiştirilebilir.
Hem taneleri hem de taze kabukları yenebilir.
Ayrıca toprağa azot kazandıran bitkiler arasında yer alır, bu yüzden toprak ıslahında da sıkça kullanılır.
🌱 Bakla Ne Zaman Ekilir?
Bakla, serin iklim bitkisi olduğu için sıcak yaz aylarını sevmez.
Bu nedenle ekim zamanı bölgeye göre değişir:
👉 Ilıman bölgelerde:
-
Sonbaharda (Ekim – Kasım) ekilir.
-
Kışın hafif donlara dayanır ve ilkbaharda ürün verir.
👉 Soğuk bölgelerde:
-
İlkbaharda (Şubat – Mart) ekilir.
-
Yaz başında hasat yapılır.
🌾 Genel olarak:
Bakla ekimi için en uygun zaman:
Ekim – Mart ayları arasıdır.
🌿 Bakla Nasıl Ekilir?
Bakla ekimi oldukça kolaydır.
Doğrudan toprakta yapılan tohum ekimiyle yetiştirilir.
Aşağıda, adım adım bakla ekim sürecini bulabilirsin 👇
1. Toprak Hazırlığı
-
Bakla geçirgen, humuslu ve tınlı toprakları sever.
-
Aşırı killi topraklarda gelişimi yavaş olur.
-
Ekimden önce toprak sürülür ve yabani otlardan arındırılır.
-
Toprak derinlemesine havalandırılmalıdır.
2. Tohum Seçimi
-
Sağlıklı, dolgun ve hastalıksız bakla tohumları seçilmelidir.
-
Tohumlar, ekimden 1 gün önce suda bekletilirse daha hızlı çimlenir.
3. Ekim İşlemi
-
Ekim doğrudan toprağa yapılır.
-
Her tohum 4–5 cm derinliğe gömülür.
-
Tohumlar arasında 15–20 cm, sıralar arasında ise 40–50 cm mesafe bırakılır.
-
Üzeri ince toprakla kapatılır ve hafifçe bastırılır.
-
İlk ekimde bolca can suyu verilmelidir.
4. Sulama
-
Bakla, nemli toprak sever; ancak su birikmesi kök çürümesine neden olabilir.
-
Özellikle çiçeklenme ve meyve bağlama döneminde düzenli sulama yapılmalıdır.
📅 Bakla Hangi Ayda Ekilir?
| Bölge | Ekim Zamanı | Hasat Dönemi |
|---|---|---|
| Akdeniz | Ekim – Kasım | Mart – Nisan |
| Ege | Kasım – Aralık | Nisan – Mayıs |
| Marmara | Şubat – Mart | Mayıs – Haziran |
| İç Anadolu | Mart | Haziran – Temmuz |
| Karadeniz | Şubat – Mart | Mayıs – Haziran |
☀️ Bakla İçin Uygun Ortam Koşulları
| Koşul | İdeal Değer |
|---|---|
| Toprak tipi | Gevşek, humuslu, iyi drene edilmiş |
| Toprak pH değeri | 6.5 – 7.5 |
| Sıcaklık | 15 – 20°C |
| Işık | Güneşli veya yarı gölgeli alanlar |
| Su ihtiyacı | Orta – yüksek |
🌿 Bakla Bakımı Nasıl Yapılır?
💧 Sulama:
-
Çiçeklenme döneminde su kesilmemelidir.
-
Kuraklık, çiçek dökülmesine ve verim kaybına yol açar.
🌾 Çapalama:
-
Bitkiler 10–15 cm olduğunda ilk çapa yapılır.
-
Hem yabancı otlar temizlenir hem de kök gelişimi desteklenir.
🌿 Gübreleme:
-
Ekim öncesi taban gübresi (yanmış çiftlik gübresi) eklenebilir.
-
Bakla, köklerinde azot bağlayan bakteriler sayesinde fazla gübreye ihtiyaç duymaz.
🌸 Bakla Ne Zaman Hasat Edilir?
-
Taze bakla: Çiçeklenmeden yaklaşık 2 ay sonra hasat edilir.
-
Kuru bakla: Bitki sararıp kuruduktan sonra toplanır.
Bakla genellikle Nisan – Haziran ayları arasında hasat edilir.
Erken ekilen bölgelerde Mart sonunda bile ürün alınabilir. 🌾
🌼 Bakla Yetiştirmenin Püf Noktaları
-
Aşırı sıcak ve kurak havalarda ekim yapılmamalıdır.
-
Don riskine karşı genç fideler korunmalıdır.
-
Aynı tarlaya üst üste bakla ekimi yapılmamalıdır.
-
Bakla ekimi sonrası mısır veya domates gibi farklı ürünler dikilirse toprak dengesi korunur.
🌿 Sonuç: Bakla Ekiminde En Uygun Zaman ve Yöntem
Özetle:
-
Ekim zamanı: Ekim – Mart arası
-
Hasat zamanı: Mart – Haziran
-
Ekim yöntemi: Tohumla, doğrudan toprağa
-
İklim: Serin ve ılıman hava
Doğru zamanda yapılan ekim ve düzenli bakım ile bol verimli, lezzetli baklalar yetiştirmek mümkündür. 🌱
