Beyaz Lahana Tohumu Ne Zaman ve Nasıl Ekilir?

Beyaz lahana (Brassica oleracea var. capitata), hem salatalarda hem de yemeklerde sıkça kullanılan, besleyici bir sebzedir. Yüksek verim ve sağlıklı başlar elde etmek için doğru ekim zamanı ve yöntemleri çok önemlidir.

1. Beyaz Lahana Ne Zaman Ekilir?

Beyaz lahana, serin iklimi seven bir sebzedir. Ekim zamanı yetiştirilecek çeşide ve bölgeye göre değişir:

• İlkbahar ekimi: Şubat sonu – Mart başı (tohumların fide olarak yetiştirilmesi için)

• Sonbahar ekimi: Temmuz – Ağustos (doğrudan fideler ile ekim)

• Ilıman bölgelerde, fideler yıl boyunca üretim için kullanılabilir.

2. Toprak ve Yer Seçimi

• Beyaz lahana, besin açısından zengin, humuslu ve gevşek toprakları sever.

• Toprağın pH değeri 6–7 arası olmalıdır.

• Güneşli ve rüzgâr almayan alanlar tercih edilmelidir.

3. Beyaz Lahana Tohumu Ekim Yöntemi

a) Fide Yetiştirme

• Tohumlar ilkbahar ekiminde fide tepsilerine veya saksılara ekilir.

• Tohumlar 0,5–1 cm derinliğe gömülmelidir.

• Çimlenme için ortamın 15–20°C civarında olması idealdir.

• Fideler 5–6 yapraklı olduğunda tarlaya veya bahçeye şaşırtılır.

b) Doğrudan Ekim (Büyük Bahçeler İçin)

• Tohumlar, hazırlanan sıra veya ocaklara 2–3 cm derinliğe ekilir.

• Sıralar arası mesafe 50–60 cm, bitkiler arası mesafe 40–50 cm olmalıdır.

4. Sulama ve Bakım

• Beyaz lahana, nemli toprakta daha iyi gelişir; aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.

• Yabancı ot temizliği ve çapalama düzenli yapılmalıdır.

• Gerekirse azot ağırlıklı gübre ile bitki beslenebilir.

5. Hasat Zamanı

• Beyaz lahana, ekimden 70–120 gün sonra hasada hazırdır.

• Başlar sertleştiğinde ve düzgün şekil aldığında toplanır.

• Hasat sırasında bitki kökünden kesilerek toplanır.

✅ Sonuç: Beyaz lahana yetiştiriciliğinde en kritik adım, doğru fide yetiştirme ve uygun ekim zamanıdır. İlkbahar ve sonbahar ekimleri, uygun toprak ve bakım ile yüksek verim sağlar.

Bölgelere Göre Beyaz Lahana Ekim Takvimi Tablosu: