Pancar, besleyici kök yapısıyla hem sofralarda hem de sanayide önemli bir yere sahip bir sebzedir. İki temel türü bulunur: Kırmızı pancar, salata ve turşularda yaygın olarak tüketilirken; şeker pancarı, şeker üretiminde ve yem sanayisinde kullanılır. Peki, pancar ne zaman ekilir, nasıl yetiştirilir ve hangi aylarda ekim yapılır? İşte detaylı rehber:
Pancar Ne Zaman Ekilir?
-
Kırmızı Pancar: Serin iklimi sever. İlkbaharda, don tehlikesi geçtikten sonra ekilir.
-
Şeker Pancarı: Daha çok tarımsal üretimde tercih edilir ve ilkbahar aylarında ekimi yapılır.
📌 Genel olarak pancar ekimi için en uygun zaman:
-
Mart – Nisan – Mayıs ayları (ilkbahar ekimi)
-
Bazı bölgelerde Ağustos – Eylül aylarında ikinci ekim de yapılabilir.
Pancar Nasıl Ekilir?
-
Toprak Hazırlığı
-
Pancar, derin, humuslu ve iyi drene edilmiş topraklarda daha iyi gelişir.
-
Toprak, ekimden önce sürülmeli ve organik gübre ile zenginleştirilmelidir.
-
-
Tohum Ekim Yöntemi
-
Tohumlar doğrudan bahçeye veya tarlaya ekilir.
-
Ekim derinliği: 2-3 cm
-
Sıra arası mesafe: 30-40 cm
-
Sıra üzeri mesafe: 8-10 cm
-
-
Sulama
-
Çimlenme döneminde toprak sürekli nemli tutulmalıdır.
-
Aşırı sulama köklerin çatlamasına neden olabilir.
-
-
Bakım ve Gübreleme
-
Fideler sık çıkarsa seyreltilmelidir.
-
Potasyum ve azot içerikli gübreler gelişimi destekler.
-
Pancar Hangi Ayda Ekilir?
| Pancar Türü | Ekim Dönemi | Hasat Süresi |
|---|---|---|
| Kırmızı Pancar | Mart – Mayıs / Ağustos – Eylül | 60-90 gün |
| Şeker Pancarı | Mart – Nisan | 120-150 gün |
📌 Kırmızı pancar hızlı olgunlaşırken, şeker pancarı daha uzun sürede gelişir. Bu nedenle ekim zamanı ve hasat süresi farklılık gösterir.
Sonuç
Pancar, hem kırmızı hem de şeker türüyle farklı kullanım alanlarına sahip bir bitkidir. İlkbahar aylarında Mart – Mayıs arası ekim için en uygun dönemdir. Doğru toprak seçimi, düzenli sulama ve bakım sayesinde sağlıklı ve verimli pancar hasadı elde edebilirsiniz.
