Salatalık, serinletici tadı ve bol su içeriğiyle yaz sofralarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Hem sofralık hem de turşuluk olarak tüketilen salatalık, hızlı gelişen ve bol ürün veren bir bitkidir. Peki, salatalık ne zaman ekilir, nasıl yetiştirilir ve hangi ayda ekim yapılır? İşte detaylı ekim rehberi:
Salatalık Ne Zaman Ekilir?
Salatalık sıcağı seven bir bitkidir. Don olaylarına karşı hassastır. Bu nedenle ekim zamanı, bölgenin iklim şartlarına göre belirlenmelidir.
-
En uygun ekim zamanı: Nisan sonu – Mayıs başı
-
Sıcak bölgelerde: Mart ortasından itibaren ekim yapılabilir.
-
Serada yetiştiricilik: Yıl boyunca ekim mümkündür.
📌 Salatalık, toprak sıcaklığının 15-20°C üzerine çıkmasıyla birlikte ekilmelidir.
Salatalık Nasıl Ekilir?
-
Toprak Hazırlığı
-
Gevşek, organik madde bakımından zengin ve iyi drene edilmiş toprak tercih edilmelidir.
-
pH değeri 6-7 arasında olmalıdır.
-
-
Ekim Şekli
-
Salatalık tohumu doğrudan toprağa ekilebilir veya fide dikimi yapılabilir.
-
Tohum derinliği: 2-3 cm
-
Sıra arası mesafe: 80-100 cm
-
Sıra üzeri mesafe: 40-50 cm
-
-
Sulama
-
Salatalık düzenli sulama isteyen bir bitkidir.
-
Özellikle çiçeklenme ve meyve bağlama döneminde su ihtiyacı artar.
-
-
Bakım
-
Yabancı ot temizliği düzenli yapılmalıdır.
-
Çapalama ve destekleme (çardak/örtü) ile bitki gelişimi desteklenir.
-
Organik gübre veya kompost kullanımı verimi artırır.
-
Salatalık Hangi Ayda Ekilir?
| Bölge / İklim | Ekim Zamanı | Hasat Dönemi |
|---|---|---|
| Sıcak Bölgeler | Mart – Nisan | Mayıs – Haziran |
| Ilıman Bölgeler | Nisan – Mayıs | Haziran – Temmuz |
| Seralar | Yıl boyu | 50-60 gün sonra |
📌 Salatalık, ekimden yaklaşık 50-60 gün sonra hasat edilebilir.
Sonuç
Salatalık, yetiştirmesi kolay, verimli ve yaz aylarının en çok tercih edilen sebzelerinden biridir. Türkiye’de genellikle Nisan – Mayıs aylarında ekimi yapılır. Düzenli sulama, yabancı ot kontrolü ve uygun bakım ile hem sofralık hem de turşuluk bol verimli salatalık hasat edebilirsiniz.
